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Il existe de nombreux livres sur le thème du fromage, et si certains sont bons , j'ai pu lire quantité d'erreurs et de non-vérités dans beaucoup d'autres ! J'ai eu envie de me lancer le défi d'écrire un livre simple mais aux données fiables, qui transmette aux nombreux amateurs de fromage un peu du savoir si précieux des professionnels du métier . Ainsi Dominique Bouchait, professionnel gourmand et passionné, propose son livre sur les fromages. A quoi sert la croûte sur le fromage ? P
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Ce livre est, je n'ai jamais été si effrayé en lisant un livre et pourtant si rivé que je ne pouvais pas arrêter de lire. J'ai aimé ce livre. Il m'a attrapé dès la première page et j'ai eu du mal à le poser. Lire ou télécharger Meilleurs Ouvriers de France - Fromages - Le goût des terroirs ceci, vous ne serez pas déçu.